Surveiller les citrons qui mûrissent sous nos fenêtres,
Se baisser pour les ramasser ou faire des acrobaties pour les cueillir...
Citronnade, lemon curd, tarte ou vin de citron,
du soleil dans nos assiettes tout au long de l'année et des vitamines pour l'hiver !!!
Pour la tarte au citron façon lemon curd:
Mélangez dans une casserole 125g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 20g de maïzena et 1 oeuf entier.
Ajoutez le jus d'1 citron et 1 verre à moutarde d'eau, en tournant sans cesse.
Faites chauffer jusqu'à ébullition puis retirez du feu et ajoutez 1 noix de beurre.
Versez sur 1 pâte sablée légèrement précuite à blanc et décorez de fines rondelles de citron.
Remettez au four (th. 5) pendant 10 à 15 min.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace au moment de servir .
Régalez-vous !
Je n'avais pas encore smocké pour elle,
elle en rêvait...
Je lui ai donc cousu cette petite robe d'hiver dans un tissu très souple, très agréable à porter,
inspirée par celle de Célestine et Cie !
Agnès de Citronille rallongée en robe avec manches resserrées et col volanté, en tencel façon jean bleu/gris from Canada, smocks jaune moutarde.